
Malma Finca La Papay Malbec
Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.
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- Artikel-Nr.: NQN-3420
Jahrgang | 2016 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Bodega Malma |
Region | Neuquen - Patagonien |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
Restzucker | 1,94g/l |
Gesamtsäure | 5,28g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorte
100 % Malbec
Weingärten
Finca La Papay 300 m ü. NN, Neuquén, Patagonien, Argentinien
Boden
Schwemmböden
Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26° - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 14 - 16 Tage
9 Monate Reifung in Edelstahltanks
20% Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
für 6 Monate
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14 % vol.
Restsüße 1,9 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l
Verkostungsnotizen
Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.
Empfehlung
Zu dunklem Fleisch, Wild, Pasta mit Soßen auf Tomatenbasis, Käse
Serviertemperatur
15 – 17 ° C