CICCHITTI Primmo Malbec

Expertise

Rebsorten

100% Malbec

Malbec ist die argentinische symbolträchtige Sorte

Weingärten
Lujan de Cuyo, Mendoza 900m ü.d.M

Boden
Schwemmboden, Sand, Kies und Steine

Vinifikation

Rebenpflanzung im Jahre 2010

Handlese: Mitte, Ende März –bis Anfang April 

Kontrollierte Mazeration und Gärung

Reifung in Barrique Fässer

Nach Abfüllung in Flaschen, Lagerung bei kontrollierte Temperatur für 6 Monaten in der Weinkellerei

Lagerfähigkeit für 10 - 12 Jahre ab Jahrgang

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,2 % vol.
Restsüße 3,13 g/l
Gesamtsäure 5,22 g/l

Verkostungsnotizen

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Nach einem Hauch von Blumen, frisch gereiften roten Beeren, Vanille und Halbbitterschokolade. Im Mund mit weichen und beständigen Tanninen. Langer weicher Abgang. Trocken.

Empfehlung

Ein idealer Begleiter zu Gegrilltem.

Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen, damit sich der Wein schön entfaltet.

Serviertemperatur
14° C