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L. A. CETTO Chardonnay

Fruchtiges Aroma, reicher Körper, gute Struktur, exzellente Balance. Trocken.

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Jahrgang 2021
Weintyp Weißwein
Weingut L. A. Cetto (Vinioola de Tecate, S. De R.L., Ave. Canon Jhonson No. 2108 Col. Hildalo, Tijuana, Baja California, Mexiko)
Region Valle de Guadalupe
Land Mexiko
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Restzucker 1,50g/l
Gesamtsäure 6,30g/l
Sonstiges Enthält Sulfite / Milch / Ei
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Beschreibung
Rebsorte 100 % Chardonnay Weingärten Valle de Guadalupe, Baja California/Mexiko Boden... mehr
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Rebsorte
100 % Chardonnay

Weingärten
Valle de Guadalupe, Baja California/Mexiko

Boden
Sandig, Lehm (flach und Gefälle)

Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Entrappung
kontrollierte Gärung
Stabilisierung
Filtrierung
Abfüllung

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 1,5 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l

Verkostungsnotizen
Fruchtiges Aroma, reicher Körper, gute Struktur, exzellente Balance. Trocken.

Empfehlung
Zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gemüse-Gratins, Pasta

Serviertemperatur
6 – 8°C

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