AJI MOLIDO - Las Leñas (gemahlene Paprikaschoten)

Aji molido ist ein typisches argentinischen Gewürz. Es handelt sich dabei um süße Chilischoten die fein gemahlen sind. Die argentinische Küche ist im Allgemeinen nicht scharf. Und das Aji Molido wird daher gerne beim Kochen verwendet um...

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AJI MOLIDO - Las Leñas

(gemahlene Paprikaschoten)

Verwendung:
Zum Würzen aller Arten von Braten, wie Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, zum Grillen und zum Kochen, geeignet für Fisch und für Soßen und Salate.

Inhaltsstoffe des Paprikas sind: Kohlehydrate, Eiweiß, Mineralstoffe, Kalium, Phosphor, sowie Provitamin A und die Vitamine B1 und B2, ein geringer Gehalt des Alkaloids Capsaicin, regt den Appetit und die Verdauung an, desinfiziert die Schleimhäute in Mund, Magen und Darm.

AJI MOLIDO - 90 g. Glas -
(Capsicum eximium)

grob gemahlene Paprikaschoten (capsicum eximium)
aromatisch, mild, mittelscharf, süßlich-fruchtig

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