L. A. CETTO PRIVATE RESERVE NEBBIOLO

Rubinrote Farbe mit Granat-Reflexen. Vollmundiges Aroma, das an rote Früchte, Trockenpflaumen, Rosen und Vanille erinnert. Der Gaumen wird mit reifen, ausgeglichenen Tanninen verwöhnt. Trocken.

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Jahrgang	2015/2017
Weintyp	Rotwein
Weingut	L. A. Cetto (Vinicola de Tecate, S. de R.L., Av. Canon Johnson No. 108, Tijuana, Baja California, Mexiko C.P. D222529)
Region	Valle de Guadalupe - Baja California
Land	Mexiko
Alkoholgehalt	14,0 % Vol.
Restzucker	1,60 g/l
Gesamtsäure	5,25 g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

L. A. CETTO PRIVATE RESERVE NEBBIOLO Expertise Rebsorten 100 %... mehr

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L. A. CETTO PRIVATE RESERVE NEBBIOLO

Expertise

Rebsorten
100 % Nebbiolo

Weingärten
Valle de Guadalupe, Baja California / Mexiko

Boden
Sandig, Lehm (flach und Gefälle)

Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Entrappung
Gärung 15 - 20 Tage bei 28 - 30° C
Reifung 12 - 16 Monate in französischen Barriques
Stabilisierung – Filtration - Abfüllung
Reifung in Flaschen 2 Jahre

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 1,6 g/l
Gesamtsäure 6,1 g/l

Verkostungsnotizen
Rubinrote Farbe mit Granat-Reflexen. Vollmundiges Aroma, das an rote Früchte, Trockenpflaumen, Rosen und Vanille erinnert. Der Gaumen wird mit reifen, ausgeglichenen Tanninen verwöhnt. Trocken.

Empfehlung
Idealer Wein für die Gourmet-Küche. Zu dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Käse. Zu jedem festlichen Anlass.

Lagerfähigkeit
ca. 10 Jahre ab Jahrgang

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