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Viejo Feo Chardonnay

Viejo Feo Chardonnay

Gelb-grünlich verströmt dieser Chardonnay tropische Aromen in der Nase, darunter Ananas, Zitrusfrüchte und Bananen. Im Mund hat er einen vollen und frischen Geschmack, mit mineralischen Noten und angenehm ausgewogener Säure. Trocken.

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  • TM-9520
Jahrgang 2021
Weintyp Roséwein
Weingut Tinajas del Maule
Region Valle de Maule
Land Chile
Alkoholgehalt 13% Vol.
Restzucker 3,65g/l
Gesamtsäure 6,0g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte: 100% Chardonnay Weingärten: Maule-Tal/Chile Boden: Lehm-, Sand- und... mehr

Rebsorte:
100% Chardonnay

Weingärten:
Maule-Tal/Chile

Boden:
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Selektive Handlese Anfang März
Kaltmazeration 5 Tage lang bei 10°C
Gärung mit Feinhefen und natürlichen Hefen bei 28°C
Pneumatisches Pressen
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13% vol.
Restsüße 3,65 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l

Verkostungsnotizen

Gelb-grünlich verströmt dieser Chardonnay tropische Aromen in der Nase, darunter Ananas, Zitrusfrüchte und Bananen. Im Mund hat er einen vollen und frischen Geschmack, mit mineralischen Noten und angenehm ausgewogener Säure. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu leichten Gerichten und einfach mal so.

Serviertemperatur:
8 - 12° C

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