DILEMA DAY Chardonnay

Frisches Aroma nach tropischen Früchten wie Mango, Bananen. Halbtrocken, mild

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Artikel-Nr.: FC-3744

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Jahrgang	2021
Weintyp	Weißwein
Weingut	Estancia Mendoza (FECOVITA Coop. Ltda., Estancia Mendoza, Carril Gomez 265, Gral. Gutierrez, Maipu, Mendoza, Argentinien)
Region	Tupungato – Mendoza
Land	Argentinien
Alkoholgehalt	11,5 % Vol.
Restzucker	11,28 g/l
Gesamtsäure	5,95 g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

DILEMA DAY Chardonnay Expertise Rebsorte 100% Chardonnay... mehr

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DILEMA DAY Chardonnay

Expertise

Rebsorte
100% Chardonnay

Weingärten
Ost Mendoza über 850 m NN, sehr heiße Tage und kühle Nächte

Boden
Ein Gemisch aus Sand und Kies

Vinifikation
Handlese im Monat März
Selektion der Trauben
Entrappung im Weingut
Pneumatische Pressung
Ausgewählten Hefe bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 17 ° C
Kühle Stabilisierung
Typisierung Schnitt mit Süßwein bis 20g
Abfüllung in den Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 12,5 % Vol.
Restsüße 22,44 g/l
Gesamtsäure 7,0 g/l

Verkostungsnotizen
Hell glänzende Farbe. Frisches Aroma nach tropischen Früchten wie Mango, Bananen. Langer feiner Abgang. Halbtrocken, mild.

Empfehlung
Zu leichten Mahlzeiten, weichem Käse, Salaten oder auf der Terrasse/Balkon.

Serviertemperatur
5 - 7°C

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