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CICCHITTI SOIGNE Brut

CICCHITTI SOIGNE Brut

Die Reben dieses Sekt / Schaumwein werden hoch in den Ausläufern der Anden angebaut, die mit dem Natürlichem des Schmelzwassers bewässert werden. Reifung der Trauben unter blauem Himmel, mit täglich mehr als 15 Sonnenstunden und einem...

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  • C-3120
Jahrgang 2017
Weintyp Sekt / Schaumwein
Weingut Cicchitti
Region Tupungato - Lujan de Cuyo, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Restzucker 10,02g/l
Gesamtsäure 5,93g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten Pinot Noir, Semillon und Chardonnay    Weingärten Tupungato -... mehr

Rebsorten

Pinot Noir, Semillon und Chardonnay 

 

Weingärten
Tupungato - Lujan de Cuyo, Mendoza  1.180 Ü.d.M.

 

Boden
Schwemmboden, Sand, Kies und Steine

 

Vinifikation

Pflanzung der Reben im  Jahr 1980

Handlese in der ersten Woche im Februar

Mazeration und Gärung ,bei  kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen

2. Gärung in der Flasche mit ausgesuchter Hefe, findet im eigenen Weingut statt.

Dadurch erhält er ein besonders angenehmes Prickeln und einen vollen Geschmack.

Brut bedeutet bei Schaumwein trocken 

Lagerfähigkeit für 6 Jahre

 

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 12,5 % vol.
Restsüße 10,02 g/l
Gesamtsäure 5,93 g/l

 

Verkostungsnotizen

Dunkles gelb, typisch für Pinot Noir. Frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Ein Flaschengärung Sekt / Schaumwein mit reichlich kleine Perlen.

 

Empfehlung

Zu allen festlichen Gelegenheiten oder mit Freunden genießen. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten und als Dessert mit frischen Früchten

 

Serviertemperatur
4 - 7° C

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