L. A. CETTO PRIVATE RESERVE PETITE SIRAH

Expertise

Rebsorten

100% Petite Sirah

 Weingärten

Valley of Guadalupe, Baja California, Mexiko

Boden

Sand, Lehm (flach und Gefälle)

 Vinifikation

Handlese Ende September

Selektion der Trauben

Entrappung

Lagerung in Edelstahltanks

Reifung für 18 Monate in Eichen Barrique

Abfüllung in Flaschen 

 Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 1,60 g/l
Gesamtsäure 6,10 g/l

Verkostungsnotizen

Tiefrubinrote Farbe mit granatroten Highlights. Sortentypisches Aroma, würzig, komplex. Ein Wein mit einem vollen Körper und einer großartigen Struktur. Mit Noten von schwarzen Früchten und Pflaumen, hat einen langen Abgang und ist langanhaltend  mit ausgewogenen Tanninen. Trocken.

 Empfehlung

Dieser opulente Wein passt gut zu exquisiten Grillfleisch (z.B. Filet Mignon Steak), Lamm und kräftigen Käse

Serviertemperatur

18 - 20° C