ab 6 Flaschen Wein/Artikeln liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
EU-Länder: 19,90€ inkl. MwSt. Pauschale bei jeder Bestellung
CASAS DEL BOSQUE Gran Estate Selection Private Reserve

CASAS DEL BOSQUE Gran Estate Selection Private Reserve

Die Trauben für diesen Cuveé kommen aus verschiedenen Parzellenreihen aus den eigenen Weinbergen von Casas del Bosque. Für die Herstellung dieses limitierten Weines werden nur die besten Trauben der steilsten Weinberge verwendet. Die...

61,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (82,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • CB-7938
Jahrgang 2017
Weintyp Rotwein
Weingut Casas del Bosque
Region Valle de Casablanca
Land Chile
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 4,38g/l
Gesamtsäure 5,96g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten Dieser Cuvee entsteht aus Syrah und Pinot Noir Trauben. Für diesen Prestige-Wein... mehr

Rebsorten
Dieser Cuvee entsteht aus Syrah und Pinot Noir Trauben. Für diesen Prestige-Wein werden nur die besten Trauben aus den ältesten Reben verwendet.

Weingärten
Valle de Casablanca

Boden
Roter Ton und Granitstein

Vinifikation

Bei der Ankunft im Weingut wird eine Auswahl der besten Trauben vorgenommen. Es folgte eine Entrahmung, bevor die Beeren einzeln ausgelesen werden. Diese wurden im Anschluss in kleinen Tanks für sechs Tage (bei 5°C) eingeweicht bevor sie mit ausgewählten Hefen 15 Tage (bei max. 28°C) fermentieren. Während der Fermentation wurden die Tanks vorsichtig von Hand „gestochen/gerührt“, um die ideale Menge an Tanninen und Farbe zu extrahieren. 

Nach dem Abschluss der Fermentation wurde der Most einer „Fermentationsmazeration“ von 12 zusätzlichen Tagen unterzogen (dadurch entstand für insgesamt 33 Tage Mostkontakt). Nach der vorsichtigen Pressung der Beeren wurde der Saft für 24 Monate in neue Barrique-Fässer aus französischer Eiche gelagert. In dieser Zeit wurde er zweimal dekantiert: einmal nach Abschluss der malolaktischen Gärung und dann noch einmal kurz vor der Abfüllung. 

Nach der Abfüllung in der Flasche lagerte der Weine mindestens für drei Monate in den Barrique-Keller. 

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,4 % vol.
Restsüße 4,40 g/l
Gesamtsäure 5,96 g/l

Verkostungsnotizen
Tiefviolette Farbe. In der Nase erhabene Noten von Lavendel, schwarzer Johannisbeere und Zeder, die sich mit einem Hauch Zimt vermischen. Im Gaumen reich an Noten von Rum, Rosinen, Leder und schwarzen Kirschen. Im Abgang einen Hauch von Bitterschokolade. Reichhaltige und seidige Tannine verbinden sich mühelos mit einer ausgewogenen Säure und einer Vielzahl mineralischer Noten, die zu einem eleganten und vielfältigen Finish führen.

Empfehlung
Lamm, Schweinefleisch

Serviertemperatur
16–18° C

Weiterführende Links zu "CASAS DEL BOSQUE Gran Estate Selection Private Reserve"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "CASAS DEL BOSQUE Gran Estate Selection Private Reserve"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

CASAS DEL BOSQUE Syrah - Pequeñas Producciones CASAS DEL BOSQUE Syrah - Pequeñas Producciones
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
CASAS DEL BOSQUE Syrah - Pequeñas Producciones CASAS DEL BOSQUE Syrah - Pequeñas Producciones
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
TIPP!
CASAS DEL BOSQUE RESERVA Carménère CASAS DEL BOSQUE RESERVA Carménère
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
TRAPICHE ISCAY - Malbec-Cabernet Franc TRAPICHE ISCAY - Malbec-Cabernet Franc
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
TIPP!
Empanada - CAPONATTA / Ratatouille Empanada - CAPONATTA / Ratatouille
Inhalt 900 g (28,33 € * / 1000 g)
25,50 € *
TIPP!
Empanada - HUMITA / Mais und Koriander Empanada - HUMITA / Mais und Koriander
Inhalt 900 g (28,33 € * / 1000 g)
25,50 € *
TIPP!
Empanada - CORDOBESA / Rindfleisch mit grünen Oliven Empanada - CORDOBESA / Rindfleisch mit grünen...
Inhalt 900 g (28,33 € * / 1000 g)
25,50 € *
TIPP!
Empanada - CARNE PICANTE / Rindfleisch Pikant Empanada - CARNE PICANTE / Rindfleisch Pikant
Inhalt 900 g (28,33 € * / 1000 g)
25,50 € *
TIPP!
"Malbec-Tag" Angebot "Malbec-Tag" Angebot
Inhalt 4.5 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
66,00 € *
Unsere 3 Lieblingsweine aus unserer Heimat Unsere 3 Lieblingsweine aus unserer Heimat
Inhalt 2.25 Liter (17,56 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Derrick Chardonnay/ Macabeo weiß – BIO Derrick Chardonnay/ Macabeo weiß – BIO
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
TIPP!
Derrick Tempranillo rot – BIO Derrick Tempranillo rot – BIO
Inhalt 0.75 Liter
12,00 € *
4+2 Flaschen Cafetin Blend 4+2 Flaschen Cafetin Blend
Inhalt 4.5 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
CICCHITTI Malbec Edición Limitada CICCHITTI Malbec Edición Limitada
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
AJI MOLIDO - Las Leñas (gemahlene Paprikaschoten) AJI MOLIDO - Las Leñas (gemahlene Paprikaschoten)
Inhalt 90 g (50,00 € * / 1000 g)
4,50 € *
Casas del Bosque Cabernet Sauvignon Gran Reserva Casas del Bosque Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA Pinot Noir CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
CHAKANA Estate Selection Malbec CHAKANA Estate Selection Malbec
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
El Gran Malbec de Ricardo Santos El Gran Malbec de Ricardo Santos
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
VALLE LAS NENCIAS Single Vineyard La Esperanza Malbec VALLE LAS NENCIAS Single Vineyard La Esperanza...
Inhalt 0.75 Liter (54,67 € * / 1 Liter)
41,00 € *
Cafetin Blend Cafetin Blend
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Zuletzt angesehen