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JORGE RUBIO - PRIVADO - Chardonnay

Leuchtende goldgelbe Farbe. Noten von tropischen Früchten, Ananas, Melone, Birne.Sehr ausdrucksvoll. Im Gaumen sehr langanhaltend. Trocken.

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  • JR-3241
Jahrgang 2020
Weintyp Weißwein
Weingut Jorge Rubio
Region Oasis Sur del Atuel - Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Restzucker 1,8 g/l
Gesamtsäure 5 g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten 100 % Chardonnay Weingärten Oasis Sur del Atuel,  Mendoza, Argentinien... mehr

Rebsorten
100 % Chardonnay

Weingärten
Oasis Sur del Atuel, 
Mendoza, Argentinien

Boden
Schwemmlandböden mit Kiesel durchsetzt.

Vinifikation
Handlese 2. Kalenderwoche April  in Kunststoffkisten á 15 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration - Malolaktische Gärung
Reifung 6 Monate in Eichenbarriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen- 9 Monate Flaschenreifung

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol  12,5  % vol.
Restsüße  1,8 g/l
Gesamtsäure  5 g/l

Verkostungsnotizen

Leuchtende goldgelbe Farbe. Noten von tropischen Früchten, Ananas, Melone, Birne.Sehr ausdrucksvoll. Im Gaumen sehr langanhaltend. Trocken.

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Gegrilltem und zu gereiftem Käse. 

Serviertemperatur :   8 – 13 °C

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