LUIGI BOSCA -  Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung

Dieser Luigi Bosca Cabernet Sauvignon ist ein leuchtend roter Wein mit einer tiefrubinroten Farbe. Seine Aromen sind intensiv, würzig und kräutig, mit akzentuierten Noten von roten und schwarzen Früchten wie Cassis. Es ist ein konzentrierter Wein mit guter Reife und Eleganz. Im Mund hat er einen süßen und sehr weichen Auftakt, einen guten Körper und eine gute Struktur. Anhaltender und tiefer Abgang mit guten Tanninen, die auf das gute Alterungspotenzial dieses Weins hinweisen.

Weinberge:

Hergestellt aus Trauben von Weinbergen in Maipú und Luján de Cuyo, Mendoza. Alter der Reben: durchschnittlich 40 Jahre.

Rebsorten: 

100 % Cabernet Sauvignon

Reifung in Holzfässern

Der Wein reift 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Kellermeister

Pablo Cúneo

Kommentare des Kellermeisters

Eine Weinkollektion, die unsere Vision zusammenfasst: Nur auf Exzellenz ausgerichtete Arbeit bringt einzigartige und aufgrund ihrer Qualität unvergessliche Weine hervor. Es besteht aus unserer tiefsten Interpretation der Rebe, unsere eigene Art und Weise, Dinge auf der Grundlage von Details zu tun. Ein Symbol der argentinischen Önologie, ein Zeichen von vier Generationen und einem über 120 Jahre gefestigten Wissen.

Vinification

Handlese, Traubenauswahl und Abbeeren. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 28 °C mit ausgewählten Hefen. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt, wo er 14 Monate lang verbleibt. Die Abfüllung erfolgt durch sanftes Filtern.

Lagerfähigkeit

12 Jahre

Empfohlene Serviertemperatur:

16° C bis 18° C.

Analysedaten

Alkohol: 14,0 % - PH: 3,6 - Gesamtsäure: 5,33 g/l - Restzucker: 3,5 g/l