Vorschau: Foto der Weinflasche Jorge Rubio-FINCA GABRIEL Edición Especial - Cabernet Sauvignon

Vorschau: Foto der Räumlichkeiten bei Jorge Rubio

Foto der Weinflasche Jorge Rubio-FINCA GABRIEL Edición Especial - Cabernet Sauvignon

Jorge Rubio - FINCA GABRIEL Edición Esp. Cabernet Sauvignon Roble

Intensive dunkle Rottöne. Die Aromen, fruchtig und würzig. Komplexität, harmonisch mit noch leichtem Tannin. Typische Rebsorten noten und langer Abgang. Trocken

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Jahrgang	2021/2022
Weintyp	Rotwein
Weingut	Jorge Rubio (Jorge Alberto Rubio, Ruta NAC. 143 Y Calle F, General Alver Cabecera, General Alvear, Mendoza, Argentinien)
Region	Oasis Sur del Atuel - Mendoza
Land	Argentinien
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Restzucker	1,8 g/l
Gesamtsäure	5 g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

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Jorge Rubio - FINCA GABRIEL Edición Esp. Cabernet Sauvignon Roble

Expertise

Rebsorten

100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Oasis Sur del Atuel,
Mendoza, Argentinien

Boden
Schwemmlandböden mit Kiesel durchsetzt.

Vinifikation
Handlese 2. Kalenderwoche April in Kunststoffkisten á 15 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration - Malolaktische Gärung
Reifung 8 Monate in Eichenbarriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 1,8 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l

Verkostungsnotizen

Intensive dunkle Rottöne. Die Aromen, fruchtig und würzig. Komplexität, harmonisch mit noch leichtem Tannin. Typische Rebsorten noten und langer Abgang. Trocken

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Steaks und zu
gereiftem Käse

Serviertemperatur : 16 – 18 °C

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