Tukma Torrontés Reserva, Bodega Tukma, Cafayate - Salta - Argentinien

Expertise

Rebsorte
100 % Torrontés

Weingärten
Calchaquí-Tal in Salta im Norden Argentiniens
in über 1.900m Höhe

Boden
Schwemmböden

Vinifikation
Handlese in Kisten
Entrappung
Kaltmazeration
Pneumatische Pressung
Kühlung des Mostes auf 15°C
Kontrollierte Gärung 25 Tage im Edelstahltank
Klärung – Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 %vol.
Restsüße 2,0 g/l
Gesamtsäure 6,04 g/l

Verkostungsnotizen.
Weiße Symbol-Rebsorte Argentiniens. Sortentypisches Aroma nach Blüten und reifen Früchten. Komplex und elegant. Trocken.

Empfehlung
Zur asiatischen Küche, zu Fisch oder Blauschimmelkäse, sowie als Aperitif

Serviertemperatur:
8 - 10°C