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CICCHITTI Malbec Edición Limitada

CICCHITTI Malbec Edición Limitada
20,50 € *
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  • C-3118
Jahrgang 2014
Weintyp Rotwein
Weingut Cicchitti
Region Uco Valley, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 2,65g/l
Gesamtsäure 4,50g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 100 % Malbec Malbec ist die argentinische, symbolträchtige Rebsorte  ... mehr

Rebsorten

100 % Malbec

Malbec ist die argentinische, symbolträchtige Rebsorte

 

Weingärten
Uco Valley, Mendoza, 1.180m ü.d.M.

 

Boden
Schwemmboden, Sand, Kies und Steine

 

Vinifikation

Pflanzung der Reben im Jahre 1958

Handlese ,in der ersten Aprilwoche

Die Trauben  stammen aus einem einzigen Weinberg, mit außergewöhnlichen sensorischen Merkmalen.

Produktion pro ha: 3.400 kg

Kontrollierte Mazeration und Gärung. 

Reifung für 12 Monate in  Barrique Fässer

Nach Abfüllung in Flaschen. Lagerung bei kontrollierter Temperatur für 28 Monate in der Weinkellerei.

Lagerfähigkeit für 10-12 Jahre ab Jahrgang 

 

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,4 % vol.
Restsüße 2,65 g/l
Gesamtsäure 4,50 g/l

 

Verkostungsnotizen

Dunkles, intensives Violett-Rot .Konzentriertes Aroma mit dem typischen Veilchenduft von Malbec. 

Am Gaumen intensiv mit weichen Tanninen, langer Abgang.Trocken.

 

Empfehlung

Idealer Wein zu kräftigen Mahlzeiten, wie, Wild, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.

Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet 

 

Serviertemperatur
15 - 17° C

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