JORGE RUBIO - PRIVADO - Brut Nature

Expertise

Rebsorten:   100% Chardonnay 

Weingärten: Südoase von Atuel 

Vinifikation: Handverlese. Champenoise, mit Monate auf Lías

Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 10,5 % Vol.                                                                                                                                                                                                                Restsüße 5 g/l                                                                                                                                                                                                                  Gesamtsäure 5,25 g/l

Verkostungsnotizen: Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Hat Blasen klein, anhaltend und kontinuierlich, die von der Zeit an andauern von unten an die Oberfläche. Aromen werden in der Nase wahrgenommen zart und komplex, mit Noten von Briochebrot, Kamille und Früchte wie Limette und weißer Pfirsich. Im Mund ist es geschmeidig und komplex und gibt uns eine interessante Erfahrung Frische und Aromen von Zitrus- und Röstnoten mit Abgang lang und erfrischend.

Serviertemperatur:  Zwischen 6°C und 9°C