Jorge Rubio-FINCA GABRIEL Chardonnay
Gelbe Farbe mit sehr lebendigen Grüntönen. Intensives Aroma, das an Bananen und Ananas erinnert. Frischer Geschmack mit einem fruchtigen Eingang im Mund, sehr angenehm und einladend. Trocken.
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- Artikel-Nr.: JR-3230
Jahrgang | 2021 |
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Weintyp | Weißwein |
Weingut | Jorge Rubio (Jorge Alberto Rubio, Ruta NAC. 143 Y Calle F, General Alver Cabecera, General Alvear, Mendoza, Argentinien) |
Region | Oasis Sur del Atuel - Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Restzucker | 3,9 g/l |
Gesamtsäure | 5,3 g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
JORGE RUBIO FINCA GABRIEL
Rebsorten
100 % Chardonnay
Weingärten
Oasis Sur del Atuel,
Mendoza, Argentinien
Boden
Schwemmlandböden mit Kiesel durchsetzt.
Vinifikation
Handlese 2. Kalenderwoche April in Kunststoffkisten á 15 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Kontrollierte Gärung 12 Tage bei 26 – 28 °C
Mazeration - Malolaktische Gärung
Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 12,5 % vol.
Restsüße 3,9 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l
Verkostungsnotizen
Gelbe Farbe mit sehr lebendigen Grüntönen. Intensives Aroma, das an Bananen und Ananas erinnert. Frischer Geschmack mit einem fruchtigen Eingang im Mund, sehr angenehm und einladend. Trocken.
Empfehlung
Fisch, Gemüse und Salaten, Weichkäse.
Serviertemperatur : 8 - 13 °C