CASAS DEL BOSQUE Sauvignon Blanc "La Cantera" - Botanical Series-

Ausgeprägter Duft von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Mango sowie Zitrusfrüchten. Geschmackvoll, rund und lang anhaltend. Ausgeglichene Säure. Trocken. Empfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, zur leichten Küche und zu Spargel!

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Artikel-Nr.: CB-7921

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Jahrgang	2020/2022
Weintyp	Weißwein
Weingut	Casas del Bosque (Agricola Casas Del Bosque LTDA, Hijuela n° 2 Ex, fundo Santa Rosa, Casablanaca, Casablanca, Valparaiso, Valpariso, Chile)
Region	Valle de Casablanca
Land	Chile
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Restzucker	1,38/1,55 g/l
Gesamtsäure	8,25/8,10 g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

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CASAS DEL BOSQUE Sauvignon Blanc "La Cantera" - Botanical Series

Expertise

Rebsorte
100% Sauvignon Blanc

Weingärten
Casablanca-Tal (Cool Climate)/Chile Finca "La Cantera"

Boden
Lehm-, Sand- und vulkanische Böden

Vinifikation
Handlese Ende März
Ganztraubenpressung
Kontrollierte Gärung bei 14°-16°C in Edelstahltanks
Stabilisierung
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,2% vol.
Restsüße 2,94 g/l
Gesamtsäure 8,9 g/l

Verkostungsnotizen
Ausgeprägter Duft von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Mango sowie Zitrusfrüchten. Geschmackvoll, rund und lang anhaltend. Ausgeglichene Säure. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und zur leichten Küche

Serviertemperatur
8°- 10° C

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