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DILEMA DAY Pink

DILEMA DAY Pink
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  • FC-3742
Jahrgang 2017
Weintyp Roséwein
Weingut Estancia Mendoza
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 11,0% Vol.
Restzucker 20,00g/l
Gesamtsäure 6,50g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte Bonarda, Chardonnay, Chenin Weingärten Osten von Mendoza in einer Höhe 650m NN,... mehr

Rebsorte
Bonarda, Chardonnay, Chenin

Weingärten
Osten von Mendoza in einer Höhe 650m NN, sehr heiße Tage, kühle Nächte

Boden
Sandiger, Erdiger Boden

Vinifikation
Handlese im Monat März
Selektion der Trauben
Entrappung im Weingut
Teil des Mostes der kurzen Kontakt mit der Maische hat, wird entfernt und bei der Gärung zugesetzt
Typification Schnitt mit süßem Chardonnay-Chenin Wein bei 15g
Kühle Stabilisierung
Abfüllung in den Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 12,5 % Vol.
Restsüße 15,0 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l

Verkostungsnotizen
Hellrosa, Lachsfarbig. Aromen von Kirschen, Sauerkirschen sowie Birnen und Mangos. Weich und rund mit langem Abgang. Mild, halbtrocken.

Empfehlung
Zu leichten Mahlzeiten, weichem Käse, Salaten, gerillten weißen Fleisch, Fisch und Gemüse. Für schöne Sommerabende auf der Terrasse/Balkon.

Serviertemperatur
8 - 10°C

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