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MELODÍAS Torrontés

MELODÍAS Torrontés
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  • B216402TM
Jahrgang 2017
Weintyp Weißwein
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Restzucker 5,20g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 100 % Torrontés Riojano Weingärten Ausgewählte Weingärten in der Region de... mehr

Rebsorten
100 % Torrontés Riojano

Weingärten
Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo/Argentinien

Boden
Sandig, tonhaltig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration auf der Maische 5 Stunden bei 10° C
Pneumatische Pressung
Klärung des Mostes durch Kühlung (36 Stunden)
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Klärung – Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 4,5 g/l
Gesamtsäure 6,7 g/l

Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten. Eleganter frischer Wein mit ausgeglichener Säure. Trocken.

Empfehlung
Zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, Salaten, Spargel und Gemüse-Quiches. Ideal auch als Aperitif.

Serviertemperatur
6 – 8°C

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