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CASA de BENTO Cabernet Franc

CASA de BENTO Cabernet Franc
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  • CB-6069
Jahrgang 2011
Weintyp Rotwein
Weingut Aurora
Region Bento çonçalvez - Rio Grande do Sul
Land Brasilien
Alkoholgehalt 11,5% Vol.
Restzucker 4,85g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 100 % Cabernet Franc Weingärten Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasilien... mehr

Rebsorten
100 % Cabernet Franc

Weingärten
Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasilien

Boden
Steine, Lehm

Alter der Rebstöcke
9 Jahre

Vinifikation
Selektive Handlese
Schalenmazeration  8 - 10 Tage
Fermentation  12 Tage
Malolaktische Gärung

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol   11,3 % vol.
Restsüße   4,85 g/l
Gesamtsäure   7,93 g/l

Verkostungsnotizen
Farbe von dunklem Rubinrot. In der Nase eröffnen sich
Aromen von Pflaumen und Blaubeeren. Am Gaumen
intensiv und komplex, mit einem Anklang von reifen roten
Früchten. Von abgerundeter und gut ausbalancierter Struktur.
Trocken.

Empfehlung
Wunderbar zu gegrilltem Fleisch und deftigen Eintöpfen

Serviertemperatur
17 °C

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