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Malma Esencia Cabernet Sauvignon

Malma Esencia Cabernet Sauvignon
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  • NQN-3411
Jahrgang 2016
Weintyp Rotwein
Weingut Bodega Malma
Region Neuquen - Patagonien
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100 % Cabernet Sauvignon Weingärten San Patricio del Chañar 300 m über dem Meer.... mehr

Rebsorte
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
San Patricio del Chañar 300 m über dem Meer. Neuquén, Patagonien, Argentinien

Boden
Durchlässige Sandsteinböden

Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26 - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen 10 - 12 Tage
8 Monate Reifung in Edelstahltanks

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14.50%
Restsüße 4,09 g/l
Säure 5,81 g/l
PH 3.5

Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Aroma einer Kombination von pfeffrigen Gewürzen sowie rotem Paprika und roten Wildbeeren. Harmonische Tannine und ein langer Nachhall.

Empfehlung
zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Pizza, Bratengerichten, gereiftem Käse

Serviertemperatur
16 ° C

Erzeuger/Abfüller
Bodega Malma, Neuquén. Patagonia Argentina Ruta 7. Picada 15. San Patricio del Chañar, Neuquén. Patagonia Argentina

Importeur/Inverkerbringer
J. M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, D-22529 Hamburg

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