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TRAPICHE GRAN MEDALLA - Malbec Terroir

TRAPICHE GRAN MEDALLA - Malbec Terroir
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  • A208802TR
Jahrgang 2014
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 2,53g/l
Gesamtsäure 5,76g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Dieser Premium-Wein wurde aus Anlass des 125.Jahrestages der Gründung von Trapiche im Jahre 1883... mehr

Dieser Premium-Wein wurde aus Anlass des 125.Jahrestages der Gründung von Trapiche im Jahre 1883 geschaffen.

Rebsorte
100 % Malbec

Weingärten
Finca Los Arboles, Valle de Uco 1.250 müNN, Mendoza

Boden
sandig, Lehm, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten á 20 kg
Selektion der Trauben
Entrappung
Selektion der Weinbeeren
Gärung u. Mazeration in klein. Zementtanks für mind. 25 Tage b. 23-25° C
Natürliche malolaktische Gärung
Reifung 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen - Flaschenreifung 6 Monate

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,5%
Gesamtsäure 5,60 g / l
Restsüße 2,40 g / l

Empfehlung
Ideal zu traditionellen Gerichten aus Argentinien, zu rotem Fleisch, zu Geräuchertem und zu Hartkäse

Serviertemperatur 17-20° C

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