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VALLE LAS NENCIAS LARETIAS MALBEC

VALLE LAS NENCIAS LARETIAS MALBEC
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Rebsorte 100% Malbec Weingärten La Consulta; Valle de Uco, 1500m über dem Meer Boden... mehr
Produktinformationen "VALLE LAS NENCIAS LARETIAS MALBEC"

Rebsorte
100% Malbec

Weingärten
La Consulta; Valle de Uco, 1500m über dem Meer

Boden
fest, sandig , Felsen nach 70cm

Vinifikation
Handlese mitte April in Plastik Eimern á 15kg
zusätzlich vor der Entrappung in der Weinkellerei - Selektion der Trauben auf dem Feld
Kühle Mazeration 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
Kühle Stabilisierung
Lagerung für 6 Monate
Reifung in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,3 % Vol.
Restsüße 2,25 g/l
Gesamtsäure 5,13 g/l

Verkostungsnotizen
Die Farbe ist tief violett mit hellem Rubin Schimmer.
Intensives fruchtiges Aroma nach Pflaumen.
Es ist ein Wein mit großer Frische, und sehr ausgewogen.

Empfehlung
Zu hellem Fleisch und gefüllter Pasta. Ideal zu einem guten Schokoladen Dessert.

Serviertemperatur
17- 18°C

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Ricardo Santos mehr
Jahrgang 2016
Weintyp Rotwein
Weingut La Giolina
Region La Consulta – Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Restzucker 2,25g/l
Gesamtsäure 5,13g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
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