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ASTICA Cabernet Sauvignon

ASTICA Cabernet Sauvignon
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  • B12702AS
Jahrgang 2015
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Cuyo
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Restzucker 5,78g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 100 % Cabernet Sauvignon Weingärten Ausgewählte Weingärten in der Region de... mehr

Rebsorten
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Pneumatische Pressung
Langsame malolaktische Gärung
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 12,5 % vol.
Restsüße 4,5 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l

Verkostungsnotizen
Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen. Typisches Aroma nach dunklen Früchten und Gewürzen. Kräftige Tannine, langer Abgang. Trocken.

Empfehlung
Zu dunklem Fleisch, Wild, kräftig gewürzten Speisen, Aufläufen und gereiftem Käse

Serviertemperatur
15–17° C

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