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MELODÍAS Malbec

MELODÍAS Malbec
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Produktinformationen "MELODÍAS Malbec"

Rebsorten
100 % Malbec

Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration,
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Gärung 15 Tage bei 23 – 26 ° C
Pneumatische Pressung
Kontrollierte malolaktische Gärung
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 3,9 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l

Verkostungsnotizen
Malbec – der Symbolrotwein Argentiniens. Kräftiges Purpurrot. Sein fruchtiges Bukett erinnert an Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Beerenfrüchten. Runde Tannine, bekömmlich. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu Steaks, Braten-Variationen und deftigen Gerichten der südamerikanischen Küche

Serviertemperatur
15– 17° C

Weiterführende Links zu "MELODÍAS Malbec"
Ricardo Santos mehr
Jahrgang 2017
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Restzucker 5,78g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
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