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MELODÌAS WINEMAKER SELECTION Merlot

MELODÌAS WINEMAKER SELECTION Merlot
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  • A10902TRWS
Rebsorten 100 % Merlot Weingärten Finca Las Palmas, Cruz de Piedra, Maipú/Mendoza.... mehr
Produktinformationen "MELODÌAS WINEMAKER SELECTION Merlot"

Rebsorten
100 % Merlot

Weingärten
Finca Las Palmas, Cruz de Piedra, Maipú/Mendoza.

Boden
Sandig, Lehm, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung
Gärung und Mazeration mind. 35 Tage
Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung
12-monatige Reifung in franz. und amerik. Barriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,3 % vol.
Restsüße 3,2 g/
Gesamtsäure 5,9 g/l

Verkostungsnotizen
Die kräftige Farbe dieses Merlot bezaubert. Das sortentypische Aroma von Kirschen, getrockneten Pflaumen sowie Schokolade und rauchige Noten prägen seinen Charakter. Ein dichter, vollmundiger Wein. Trocken.

Empfehlung
Zu dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Käse, Pasta mit kräftigen Soßen

Serviertemperatur
17– 19° C

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Ricardo Santos mehr
Jahrgang 2015/2016
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Maipu - Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0/13,5% Vol.
Restzucker 3,20g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
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