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MELODÍAS WINEMAKER SELECTION Pinot Noir

MELODÍAS WINEMAKER SELECTION Pinot Noir
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  • A10502TRWS
Jahrgang 2015
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Restzucker 4,00g/l
Gesamtsäure 5,90g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100 % Pinot Noir Weingärten Ausgewählte Weingärten auf höher gelegenen Ebenen... mehr

Rebsorte
100 % Pinot Noir

Weingärten
Ausgewählte Weingärten auf höher gelegenen Ebenen östlich des Flusses Mendoza

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Gärung 15 Tage bei 23 – 26 °C
Pneumatische Pressung
Kontrollierte malolaktische Gärung
Stabilisierung – Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 4,0 g/l
Gesamtsäure 5,9 g/l

Verkostungsnotizen
Samtiger Wein mit leichter Rubinfärbung. Aroma von roten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Milder frischer Geschmack mit weicher Textur. Trocken.

Empfehlung
Zu Reis, Pasta, vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch

Serviertemperatur
15 – 17° C

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