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Derrick Chardonnay/ Macabeo weiß – BIO

Derrick Chardonnay/ Macabeo weiß – BIO

Sauberer und strahlender Weißwein. Frisch, anziehend und aromatisch mit einer attraktiven Mineralität und butterartigen Cremigkeit.

12,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)

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  • DN-2007
Jahrgang 2019
Weintyp Weißwein - Wein aus ökologischem Anbau - ES-ECO-020-CV
Weingut Derrick Neleman
Region La Mancha, Valencia und Navarra
Land Spanien
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restzucker 0,0 g/l
Gesamtsäure 5,69 g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Neue Wege gehen! In diesem Sinne gehen der Kellermeister Diego und Weinpionier Derrick zur... mehr

Neue Wege gehen!

In diesem Sinne gehen der Kellermeister Diego und Weinpionier Derrick zur Arbeit.
Bei Derrick geht es um erschwinglichen Luxus. Einzigartige Weine neuen Stils, hergestellt aus Respekt für lokale Trauben, gemacht für Weinliebhaber.

Am Ende des Tages ist Wein nur Wein. 
Das Teilen mit Freunden und Familie macht es zu etwas Besonderem.

So einfach ist das.

Rebsorten:

60% Chardonnay
40% Macabeo

Weingärten:

Wein aus ökologischem Anbau - ES-ECO-020-CV

Über die Grenzen von Terroir und Region hinweg werden die besten Trauben aus La Mancha, Valencia und Navarra genommen, um die beste und einzigartigste Verkostung zu erhalten.

Das Design der Etiketten fügt sich in eine Farbmischung ein, die in einer Drucktechnik verwendet wird, dass haben wir noch nie im Weingeschäft benutzt.

Jedes Etikett ist anders, Keiner ist derselbe, alle haben einen einzigartigen Abdruck… wie ein Fingerabdruck. Daher sind die Flaschen durchnummeriert.

Vinifikation:

Die weißen Sorten werden früh in der Saison geerntet, um eine gute Säure zu bewahren und nachts, um sie vor Oxidation zu schützen.
Die Trauben wurden nach einer umfassenden Auswahl von Hand separat verarbeitet, um nur die besten Trauben auszuwählen.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14-15 ° C.

Produktion von 20.000 Flaschen!

Durchschnittliche Analysenwerte:

Alkohol 12,5 % vol.
Restsüße 0,0 g/l
Gesamtsäure 5,69 g/l

Verkostungsnotizen:

Sauberer und strahlender Weißwein mit hellgoldenen Tönen. Noten von Passionsfrucht mit Ananas, Bienenwachs, Mandel-Vanille. Frisch, anziehend und aromatisch mit einer attraktiven Mineralität und butterartigen Cremigkeit.

Empfehlung:

Ideal zu Weichkäse, Fisch mit Kräutern, leichtes Fleisch wie Hühnchen und Pute sowie frisches und gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchte sind Ideale Begleiter.

Serviertemperatur: 
10 - 12 °C

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