
MELODÍAS Chardonnay
Dieser Chardonnay ist feinfruchtig und spritzig. Sein Geschmack erinnert an Äpfel, Quitten und reife Ananas. Der Wein hat einen vollen Körper und eine ausgewogene Säure. Trocken.
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- Artikel-Nr.: B213402TM
Jahrgang | 2019 |
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Weintyp | Weißwein |
Weingut | Trapiche |
Region | Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Restzucker | 5,30g/l |
Gesamtsäure | 6,53g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100 % Chardonnay
Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien
Boden
Sandig
Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration auf der Maische 3 Stunden bei 5° C
Pneumatische Pressung
Klärung des Mostes durch Kühlung (48 Stunden)
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 4,3 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l
Verkostungsnotizen
Dieser Chardonnay ist feinfruchtig und spritzig. Sein Geschmack erinnert an Äpfel, Quitten und reife Ananas. Der Wein hat einen vollen Körper und eine ausgewogene Säure. Trocken.
Empfehlung
Besonders zu Fischgerichten, Meeresfrüchten aber auch zu hellem Fleisch und Pasta mit milder Soße ist dieser Wein als Begleiter ideal
Serviertemperatur
6 – 8°C