
MELODÍAS Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc schmeckt nach mehr. Der typische Geschmack von exotischen Früchten, Zitrus und leicht würzigen Noten macht ihn so einzigartig. Trocken.
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- Artikel-Nr.: B213502TM
Jahrgang | 2019 |
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Weintyp | Weißwein |
Weingut | Trapiche |
Region | Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Restzucker | 4,51g/l |
Gesamtsäure | 5,88g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100 % Sauvignon Blanc
Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien
Boden
Sandig, mit Lehm, Untergrund Kies
Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration auf der Maische 5 Stunden bei 10° C
Pneumatische Pressung
Klärung des Mostes durch Kühlung (36 Stunden)
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 4,3 g/l
Gesamtsäure 6,2 g/l
Verkostungsnotizen
Dieser Sauvignon Blanc schmeckt nach mehr. Der typische Geschmack von exotischen Früchten, Zitrus und leicht würzigen Noten macht ihn so einzigartig. Trocken.
Empfehlung
Dieser Wein empfiehlt sich als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salat, Geflügel oder Fisch
Serviertemperatur
6 – 8° C