
MELODÍAS Torrontés
Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten. Eleganter frischer Wein mit ausgeglichener Säure. Trocken.
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- Artikel-Nr.: B216402TM
Jahrgang | 2017 |
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Weintyp | Weißwein |
Weingut | Trapiche |
Region | Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Restzucker | 5,50g/l |
Gesamtsäure | 6,41g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100 % Torrontés Riojano
Weingärten
Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo/Argentinien
Boden
Sandig, tonhaltig
Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration auf der Maische 5 Stunden bei 10° C
Pneumatische Pressung
Klärung des Mostes durch Kühlung (36 Stunden)
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Kontrollierte Gärung 21 Tage bei 15° C
Klärung – Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 4,5 g/l
Gesamtsäure 6,7 g/l
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten. Eleganter frischer Wein mit ausgeglichener Säure. Trocken.
Empfehlung
Zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, Salaten, Spargel und Gemüse-Quiches. Ideal auch als Aperitif.
Serviertemperatur
6 – 8°C