
BROQUEL Torrontés
Aromatischer Wein mit Noten von Äpfeln, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen. Voller Körper, intensiver Geschmack. Trocken.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: A107902BQ
Jahrgang | 2018 |
---|---|
Weintyp | Weißwein |
Weingut | Trapiche |
Region | Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
Restzucker | 3,00g/l |
Gesamtsäure | 6,00g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorte:
95 % Torrontés – 5% Sauvignon Blanc
Weingärten
Weinberge in Cafayate, Salta in 1.750m ü.NN.
Boden:
Sandig
Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung
Selektion der Beeren
Kühlung der Weinbeeren auf 12°C
Kaltmazeration bei 6-8°C für 2 Stunden
Pneumatische Pressung
Kontrollierte Gärung bei 15°C
Reifung auf der Hefe für 6 Monate
Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,0 %
Restsüße 3,5 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l
Verkostungsnotizen
Aromatischer Wein mit Noten von Äpfeln, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen. Voller Körper, intensiver Geschmack. Trocken.
Empfehlung
Wunderbar zu scharfen Gerichten wie z.B. der südamerikanischen und asiatischen Küche, sowie zu Meeresfrüchten und Sushi
Serviertemperatur:
10-12° C