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JASMINE MONET "Silver" Sekt - Brut Nature - Bio

Dieser BIO -Sekt vereint die Opulenz, Frische, Intensität und Geschmeidigkeit. Es ist die perfekte Verbindung zwischen der harmonischen Eleganz des Pinot Noir und der aromatischen Komplexität des Chardonnay.30 Monat reifte er bei der 2....

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  • JM-2114
Weintyp Bio -Sekt (AR-BIO-154)
Weingut Jasmine Monet
Region Valle de Uco, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 12% Vol.
Restzucker 8 g/l
Gesamtsäure 6,4 g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay  Weingärten Fincas Gualtallary, Valle de... mehr

Rebsorten

Pinot Noir und Chardonnay 

Weingärten

Fincas Gualtallary, Valle de Uco, Tupungato, Mendoza 1.200m

Vinifikation

Handlese im Februar

Mazeration und Gärung, bei  kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen

2. Gärung in der Flasche mit ausgesuchter Hefe, Flaschengährung.

30 Monate!!!

Dadurch erhält er ein besonders angenehmes Prickeln und einen vollen Geschmack. 

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol: 12 % vol.
Restsüße: 8 g/l
Gesamtsäure: 6,4g/l

Verkostungsnotizen

Farbe
Helle Farbe, mit Gelbtönen, feine und anhaltende Blasen bilden eine stabile Krone.

Aroma

Zarte Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Noten werden mit den Aromen von Hefe, Honig, Kokosnuss und geröstetem Brot komplexiert.

Gaumen

Weicher mit seine natürliche Säure zeigt seine frisch und komplexe strucktur.
Nüsse, Mandeln und Kokos werden wahrgenommen. Am Gaumen ist er cremig und langanhaltend.

Empfehlung

Zu allen festlichen Gelegenheiten oder mit Freunden genießen. Guter Begleiter zu Meeresfrüchten und Salaten.

Serviertemperatur
4 - 6° C

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