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TRAPICHE SEKT - Brut (Chardonnay/Semillón/Malbec)

TRAPICHE SEKT - Brut (Chardonnay/Semillón/Malbec)
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  • EB5555TR
Jahrgang 2016
Weintyp Sekt
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Restzucker 9,87g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte(n) 70% Chardonnay, 20% Semillón, 10% Malbec Weingärten Coquimbito Maipú in... mehr

Rebsorte(n) 70% Chardonnay, 20% Semillón, 10% Malbec

Weingärten
Coquimbito Maipú in Mendoza / Argentina

Boden
lehmig, Kiesböden

Vinifikation:
Handlese, Entrappen und Pressen der Trauben
Kühlung des Weinmostes ,Pneumatisches Pressen
Kaltstabilisierung,Gärung mit ausgewählter Hefe bei 16 ° C, klärung
Zweiter Gärungsprozess “Charmat Lungo” in kleinen Tanks für 120 Tage.
Abfüllung

Durchschnittliche Analysenwerte
​​Alkohol 13.0% vol.
Restsüße 5.2 g / l
Gesamtsäure 6.4 g / l

Verkostungsnotizen
Typische Aromen des Chardonnay nach Äpfeln und Ananas, kombiniert mit der Fülle von Semillón und Malbec. Frisch, großer Körper, langes Finale. Trocken

Empfehlungen
Exzellent als Aperitif. Guter Begleiter für Austern, Muscheln, und als Dessert mit frischen Früchten.

Serviertemperatur
6 – 8 ° C

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