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Tukma Cabernet Sauvignon, Bodega Tukma, Cafayate - Salta - Argentinien

100% Cabernet Sauvignon von den Weinbergen in Cafayate. Intensives Purpurrot. Sehr fruchtig. Mit Noten von rotem Pfeffer, Vanille und gerösteten Aromen.

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Artikel-Nr.: TU-3905

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Jahrgang	2019
Weintyp	Rotwein
Weingut	Tukma (LA Pascuala S.A., Ruta Nacional 40, Tolombon, Cafayate, Salta, Argentinien)
Region	Cafayate - Salta
Land	Argentinien
Alkoholgehalt	14,3% Vol.
Restzucker	3,34g/l
Gesamtsäure	6,19g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

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Tukma Cabernet Sauvignon, Bodega Tukma, Cafayate - Salta - Argentinien

Expertise

Rebsorte
100 % Cabernet Sauvignon

Weingärten
Weingärten in Cafayate / Salta in 1.600m üNN

Boden
Schwemmböden

Vinifikation
Handlese in Kisten
Selektion der Trauben
Entrappung
Mazeration
Pneumatische Pressung
Herabkühlung des Mostes auf 15°C
Kontrollierte Gärung 10 Tage mit selekt. Hefen auf 24-26°C

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,6 %vol.
Restsüße 2,26 g/l
Gesamtsäure 6,22 g/l

Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Fruchtig, typisch ausgeprägte Noten von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Kräftig, harmonische Tannine. Trocken.

Empfehlung
Zu Wildfleisch, gegrilltem/kurzgebratenem Rindfleisch,
Schweinebraten und zu kräftigem würzigen Käse

Serviertemperatur
16 - 18°

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