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Terroir Series - Malbec - Domingo F.Sarmiento (2009)

Terroir Series - Malbec - Domingo F.Sarmiento (2009)
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  • B11102SVSAR
Jahrgang 2009
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Luján de Cuyo - Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 3,50g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100 % Malbec Weingärten Luján de Cuyo, Mendoza/Argentinien Böden... mehr

Rebsorte
100 % Malbec

Weingärten
Luján de Cuyo, Mendoza/Argentinien

Böden
Schwemmlandböden
Kalk/Lehm-Unterboden

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten  á 20 kg
Selektion der Beeren
Fermentation
Mazeration
Reifung 18 Monate in neuen französischen  Eichenbarriques
Reifung in der Flasche 12 Monate

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol  14,5  % vol.
Restsüße  3,4  g/l
Gesamtsäure  6,2  g/l

Verkostungsnotizen
Dieser Malbec zeigt eine tiefe rot/lila Farbe. In der Nase enthüllen sich Noten von Leder und Trüffel mit mineralischem Charakter. Am Gaumen Aromen von Feigen, Nüssen und Mandeln. Im lang anhaltenden Abgang kommen elegante
Tannine zur Geltung. Ein Wein mit wunderbarer Komplexität. Trocken.

Empfehlung
Wunderbar zu kräftig gewürztem roten Fleisch und pikantem Käse

Serviertemperatur
16 – 18 °C

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