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RAIZ RESERVA Carménère

RAIZ RESERVA Carménère
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  • AR-7516
Jahrgang 2013
Weintyp Rotwein
Weingut De Aguirre
Region Valle del Maule
Land Chile
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Restzucker 1,90g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100 % Carménère Weingärten Finca Villa Alegre, Valle del Maule/Chile Böden... mehr

Rebsorte
100 % Carménère

Weingärten
Finca Villa Alegre, Valle del Maule/Chile

Böden
Vulkan. Ursprungs
Sand, Lehm und Sand

Vinifikation
Handlese  Ende  April
Fermentation in Edelstahltanks
Hinzufügen von selektiven Hefen
Gärung 7 Tage bei  26 – 28 °C
Mazeration
Reifung 8 Monate  in Eichen-Barriques
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol   13,5 % vol.
Restsüße  1,9 gl
Gesamtsäure  5,2 g/l

Verkostungsnotizen
Von intensiver dunkelroter Farbe. Elegant und fruchtig, mit
Noten von Beeren, reifen Pflaumen und Aromen von Schokolade
und Pfeffer. Ein Wein mit guter Balance, fruchtig abgerundet
und weich. Trocken.

Empfehlung
Passt perfekt zu Pasta, Geflügel  und mildem Käse

Serviertemperatur
16 – 17 °C

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