
Malma Reserva de Familia Malbec
Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten wie Pflaumen und Brombeeren. Vollmundiger Abgang. Komplexer Wein mit weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Trocken.
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- Artikel-Nr.: NQN-3431
Jahrgang | 2013 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Bodega Malma |
Region | Neuquen - Patagonien |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
Restzucker | 4,00g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorte
100 % Malbec
Weingärten
Provinz Neuquén 300 m ü.NN, Patagonien, Argentinien
Boden
Schwemmlandboden
Vinifikation
Handlese
Selektion der Beeren
Mazeration und Gärung bei 26 - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 21 Tage
12 Monate Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,4 % vol.
Restsüße 4,0 g/l
Gesamtsäure 5,0 g/l
Verkostungsnotizen
Von intensiv rotvioletter Farbe. Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren mit weichen Noten von Veilchen. Langer eleganter Abgang und ausgewogen. Trocken.
Empfehlung
Ideal zu dunklem Fleisch, zu Gegrilltem und zu Wild
Serviertemperatur
15 – 17 ° C