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VALLE LAS NENCIAS RESERVA BLEND

VALLE LAS NENCIAS RESERVA BLEND
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  • AM-3514
Jahrgang 2013
Weintyp Rotwein
Weingut La Giolina
Region La Consulta – Lujan de Cuyo - Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Restzucker 2,23g/l
Gesamtsäure 5,20g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc, Merlot Weingärten La... mehr

Rebsorten
Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc, Merlot

Weingärten
La Consulta,Valle de Uco, 1.500m über dem Meer

Boden
fest, sandig, Alluvialer Ursprung, Felsen nach 70cm

Vinifikation
Handlese: Lujan de Cuyo - Mitte März, La Consulta; Malbec - Mitte April
Handlese in Eimern á 15kg
Zusätzlich vor Entrappung im Weingut - Doppel-Selektion der Trauben auf dem Feld
Kühle Mazeration bei 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
Kühle Stabilisierung
Lagerung über 6 Monate
Reifung in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,9 % Vol.
Restsüße 2,23 g/l
Gesamtsäure 5,20 g/l

Verkostungsnotizen
Purpur rot mit violetten Noten. Aroma von roten und schwarzen Früchten sowie von Pflaumen und Gewürzen.
Weich am Gaumen mit runden Tanninen und einem langen Abgang.

Empfehlung
Ideal zu Pasta, Fleisch oder zu der mediterranen Küche.

Serviertemperatur
17- 18°C

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