
VALLE LAS NENCIAS RESERVA BLEND
Purpur rot mit violetten Noten. Aroma von roten und schwarzen Früchten sowie von Pflaumen und Gewürzen.
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- Artikel-Nr.: AM-3514
Jahrgang | 2013 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | La Giolina |
Region | La Consulta – Lujan de Cuyo - Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
Restzucker | 2,59g/l |
Gesamtsäure | 5,01g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Cabernet Franc, Merlot
Weingärten
La Consulta,Valle de Uco, 1.500m über dem Meer
Boden
fest, sandig, Alluvialer Ursprung, Felsen nach 70cm
Vinifikation
Handlese: Lujan de Cuyo - Mitte März, La Consulta; Malbec - Mitte April
Handlese in Eimern á 15kg
Zusätzlich vor Entrappung im Weingut - Doppel-Selektion der Trauben auf dem Feld
Kühle Mazeration bei 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
Kühle Stabilisierung
Lagerung über 6 Monate
Reifung in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,9 % Vol.
Restsüße 2,23 g/l
Gesamtsäure 5,20 g/l
Verkostungsnotizen
Purpur rot mit violetten Noten. Aroma von roten und schwarzen Früchten sowie von Pflaumen und Gewürzen.
Weich am Gaumen mit runden Tanninen und einem langen Abgang.
Empfehlung
Ideal zu Pasta, Fleisch oder zu der mediterranen Küche.
Serviertemperatur
17- 18°C