
LAS NENCIAS RESERVA MALBEC
Intensiv violette Farbe mit Rubin Schimmer. Aroma von roten Früchten und reifen Pflaumen.
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- Artikel-Nr.: AM-3513
Jahrgang | 2014 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | La Giolina |
Region | La Consulta – Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
Restzucker | 2,11g/l |
Gesamtsäure | 5,25g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorte
100% Malbec
Weingärten
La Consulta; Valle de Uco, 1.500m über dem Meer
Boden
sandig, alluvialer Ursprung, Felsen nach 70cm
Vinifikation
Handlese Mitte April in Eimern á 15kg
vor Entrappung im Weingut - Doppel-Selektion der Trauben auf dem Feld
kühle Mazeration bei 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
kühle Stabilisierung
Lagerung für 6 Monate
Reifung in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,1 % Vol.
Restsüße 2,40 g/l
Gesamtsäure 5,24 g/l
Verkostungsnotizen
Intensiv violette Farbe mit Rubin Schimmer. Aroma von roten Früchten und reifen Pflaumen. Im Gaumen nach Marmelade mit rundenTanninen und einem langen Abgang.
Empfehlung
Ein ausgezeichneter Wein zu rotem Fleisch sowie zu Nudeln mit Bolognese oder herzhaften Gerichten.
Serviertemperatur
17- 18°C