
TAPIZ BONARDA
Intensiv purpurrot mit aromatischer Intensität. Mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren. Kräftige und runde Tanninen. Es ist ein Wein zum sofortigen Genuss oder kann auch Jahre gelagert werden
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- Artikel-Nr.: BT-4023
Jahrgang | 2015 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Tapiz |
Region | Alto Agrelo – Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
Restzucker | 2,78g/l |
Gesamtsäure | 4,88g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorte
100% Bonarda
Weingärten
Alto Agrelo auf 980 m NN
Boden
Fester, sandiger Boden,Untergrund Kies
Vinifikation
Handlese Mitte/Ende März in Eimern á 17kg
Vor Entrappung im Weingut — Selektion der Trauben
5 - 8 Tage Mazeration bei einer Kühlung von 5 - 8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen
10 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C
100% Malolaktische Gärung
Reifung für 8 Monaten in Eichenbarriquen
Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,2 % Vol.
Restsüße 2,78 g/l
Gesamtsäure 4,88 g/l
Verkostungsnotizen
Intensiv purpurrot mit aromatischer Intensität. Mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren. Kräftige und runde Tanninen. Es ist ein Wein zum sofortigen Genuss oder kann auch Jahre gelagert werden.
Empfehlung
Ein idealer Wein zu Fleischgerichten und Teigwaren. Oder einfach zu kräftigem Käse.
Serviertemperatur
16- 18°C