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CHAÑARMUYO Roble Malbec

CHAÑARMUYO Roble Malbec

Eine robinroter, glänzender Wein mit violettem Schimmer. Trockenfrüchte und Waldbeeren geben dem Wein eine besondere Note.

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  • CH-3206
Jahrgang 2014
Weintyp Rotwein
Weingut Chañarmuyo
Region La Rioja
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Restzucker 2,50g/l
Gesamtsäure 5,50g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten 100% Malbec   Weingärten 1.720 m über N.N., am Fuße der... mehr

Rebsorten

100% Malbec

 

Weingärten

1.720 m über N.N., am Fuße der Paimán-Bergkette( Gebirgszug von den Anden), Provinz La Rioja, nördlich von Mendoza

 

Boden

Schwemmboden, Sand, Lehm

 

Vinifikation

Handlese

Entrappung

Mazeration 20 Tage

Pneumatische Pressung

Kontrollierte Gärung bei 25°C

15 % Reifung in Barriques für 8 Monate

Filtration - Abfüllung in Flaschen

Reifung in Flaschen 8 Monate

 

Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 14,0% vol.
Restsüße 2,50g/l
Gesamtsäure 5,50g/l

 

Verkostungsnotizen

Intensive dunkelrote Farbe mit violetten Tönen. Komplexes Aroma von Pflaumen und Wildkirschen mit Note von Rosinen. Bukett  angenehmer, weicher Tannine. Die Reifung in Barriques lässt Anklänge von Vanille und Schokolade erkennen, die den reichen Körper dieses großartigen Weines unterstreichen. Trocken.

 

Empfehlung

Zu dunklem Fleisch, Bratenvariationen, Wild, gereiftem Käse.

 

Serviertemperatur
17 - 19° C

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