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CHAÑARMUYO Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc

CHAÑARMUYO Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc

Intensives tiefes Rubinrot. Sehr guter Körper, weich und konzentriert, Aromen von reifen roten Früchten.

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  • CH-3207
Jahrgang 2013/ 2014
Weintyp Rotwein
Weingut Chañarmuyo
Region La Rioja, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Restzucker 3,00g/l
Gesamtsäure 5,44g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc   Weingärten 1.720 m ü.d.M., am... mehr

Rebsorten

Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc

 

Weingärten

1.720 m ü.d.M., am Fuße der Paimán-Bergkette, im Weinbaugebiet La Rioja, Mendoza

 

Boden

Schwemmboden, Sand, Lehm

 

Vinifikation

Handlese

Entrappung

Mazeration 20 Tage

Pneumatische Pressung

Kontrollierte Gärung bei 25°C

15 % Reifung in Barriques für 8 Monate

Filtrierung

Abfüllung in Flaschen, Reifung in Flaschen für 8 Monate.

 

Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 14,0% vol.
Restsüße 3,00g/l
Gesamtsäure 5,44g/l

 

Verkostungsnotizen

Intensives tiefes Rubinrot. Sehr guter Körper, weich und konzentriert, Aromen von reifen roten Früchten. Noten von Vanille, Schokolade und Kokos lassen den Ausbau in Barriques dieses grandiosen Weines erkennen. Trocken.

 

Empfehlung

Zu Grill- und Bratengerichten, Pasta und gereiftem Käse

 

Serviertemperatur
17 - 19° C

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