
CHAÑARMUYO Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Intensives tiefes Rubinrot. Sehr guter Körper, weich und konzentriert, Aromen von reifen roten Früchten.
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- Artikel-Nr.: CH-3207
Jahrgang | 2014 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Chañarmuyo |
Region | La Rioja, Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
Restzucker | 3,00g/l |
Gesamtsäure | 5,44g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc
Weingärten
1.720 m ü.d.M., am Fuße der Paimán-Bergkette, im Weinbaugebiet La Rioja, Mendoza
Boden
Schwemmboden, Sand, Lehm
Vinifikation
Handlese
Entrappung
Mazeration 20 Tage
Pneumatische Pressung
Kontrollierte Gärung bei 25°C
15 % Reifung in Barriques für 8 Monate
Filtrierung
Abfüllung in Flaschen, Reifung in Flaschen für 8 Monate.
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,0% vol.
Restsüße 3,00g/l
Gesamtsäure 5,44g/l
Verkostungsnotizen
Intensives tiefes Rubinrot. Sehr guter Körper, weich und konzentriert, Aromen von reifen roten Früchten. Noten von Vanille, Schokolade und Kokos lassen den Ausbau in Barriques dieses grandiosen Weines erkennen. Trocken.
Empfehlung
Zu Grill- und Bratengerichten, Pasta und gereiftem Käse
Serviertemperatur
17 - 19° C