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Cafetin Blend - 6 Flaschen - ANGEBOT

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Artikel-Nr.: PP-2023-13

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Jahrgang	2014
Weintyp	Rotwein
Weingut	Finca Tierras del Ande, Otero Ramos (Tierras Del Ande S.A., Araoz 2750, Mayor Drummond, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentinien)
Region	Lujan de Cuyo, Mendoza
Land	Argentinien
Alkoholgehalt	14,0% Vol.
Restzucker	2,22g/l
Gesamtsäure	5,00g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

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Cafetin Blend - 6 Flaschen - ANGEBOT

Expertise

Rot mit violetten Untertönen. Aromen von reifen, roten Früchten, Pflaumen. Im Mund weich, rund und mit ausgewogenen Tanninen. Süße Note, angenehme gute Säure. Trocken.

Rebsorte
75% Malbec, 15% Bonarda, 10% Tannat

Weingärten
Lujan de Cuyo, Mendoza

Boden
Lehmboden und steinig
900m über NN
Temperaturunterschiede bis zu 2o°C von Tag zu Nacht
Tröpfchenbewässerung

Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten
Ab März: Selektion und Entrappung der Trauben
Malolaktische Gärung in Edelstahltanks
Hinzufügen von Selektierter Hefe
Fermentation von 15 bis 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur bei 24 – 26°C
6 Monaten Reifung in Barriquefässer

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,0 % Vol.
Restsüße 3,18 g/l
Gesamtsäure 5,10 g/l

Verkostungsnotizen
Rot mit violetten Untertönen. Aromen von reifen, roten Früchten, Pflaumen. Im Mund weich, rund und mit ausgewogenen Tanninen. Süße Note, angenehme gute Säure. Trocken.

Empfehlung
Zu mediterranen Gerichte, gegrilltem Fleisch, geräuchertem Schinken oder gegrilltem Käse.

Serviertemperatur
16 - 18°C

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