
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Orellana
Für die Single Vineyard Weine werden jährlich die drei besten Malbec-Weingärten der Winzer, die Trapiche beliefern, ausgesucht. Einzeln stehen die Weine für das unentdeckte Terroir Argentiniens.
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- Artikel-Nr.: A106502TROR
Jahrgang | 2014 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Trapiche |
Region | La Consulta, San Carlos, Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
Restzucker | 2,81g/l |
Gesamtsäure | 5,62g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100% Malbec
Weingärten
La Consulta, San Carlos, Mendoza, 990m ü.d.M.
Flutbewässerung
Boden
Schwemmboden, Sand auf einer Felsschicht
Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Zugabe von natürlicher Hefe
Mazeration für 25 Tage bei 26°- 28°C
Natürliche malolaktische Gärung
12 Monate Reifung in neuen französischen Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen, weitere Lagerung für 12 Monate
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,6% vol.
Restsüße 2,70g/l
Gesamtsäure 5,79g/l
Verkostungsnotizen
Ein Malbec mit tiefem Granat, das Aromen von roten Beeren wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie intensive Balsamico-Noten aufweist, die an frische Kräuter erinnern. Süß und ausgiebig, zeigt dieser Wein eine große Fruchtkonzentration zusammen mit weichen und reifen Tanninen. Trocken.
Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild. Passt hervorragend in die Gourmet Küche.
Serviertemperatur
16 - 18° C