
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto
Für die Single Vineyard Weine werden jährlich die drei besten Malbec-Weingärten der Winzer, die Trapiche beliefern, ausgesucht. Einzeln stehen die Weine für das unentdeckte Terroir Argentiniens.
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- Artikel-Nr.: A106502TRCO
Jahrgang | 2014 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Trapiche |
Region | El Peral, Tupungato, Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
Restzucker | 2,09g/l |
Gesamtsäure | 5,62g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100% Malbec
Weingärten
El Peral, Tupungato, Mendoza, 1.127m ü. d. M.
Flutbewässerung
Boden
Schwemmboden, Sand auf einer Felsschicht
Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Zugabe von natürlicher Hefe
Mazeration für 25 Tage bei 26°- 28°C
Natürliche malolaktische Gärung
18 Monate Reifung in neuen französischen Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen, weitere Lagerung für 12 Monate
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,4 % vol.
Restsüße 3,00 g/l
Gesamtsäure 5,79 g/l
Verkostungsnotizen
Tiefroter Malbec mit violetten Nuancen. Intensive Aromen von roten Früchten, Pflaumen, dunklen Kirschen und Waldbeeren, wie Brombeeren und Blaubeeren. Im Mund voluminös mit süßen, festen Tanninen die Saftigkeit, Fülle und Eleganz verleihen. Trocken.
Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu rotem Fleisch und Wild. Passt hervorragend in die Gourmet Küche.
Serviertemperatur
16 - 18° C