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TRAPICHE TERROIR SERIES Trapiche Single Vineyard Malbec Finca Ambrosia

TRAPICHE TERROIR SERIES Trapiche Single Vineyard Malbec Finca Ambrosia

Für die Single Vineyard Weine werden jährlich die drei besten Malbec-Weingärten der Winzer, die Trapiche beliefern, ausgesucht. Einzeln stehen die Weine für das unentdeckte Terroir Argentiniens.

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  • A106502TRAM
Jahrgang 2014
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 2,85g/l
Gesamtsäure 5,65g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorten 100% Malbec   Weingärten Gualtallary, Tupungato, Mendoza, 1.307m ü.... mehr

Rebsorten

100% Malbec

 

Weingärten

Gualtallary, Tupungato, Mendoza, 1.307m ü. d. M.

Tropfchenbewässerung

 

Boden

Sandboden mit 30% kalkhaltigem Kies 

 

Vinifikation

Handlese 

Selektion der Trauben

Zugabe von natürlicher Hefe

Mazeration für 25 Tage bei 26°- 28°C

Natürliche malolaktische Gärung 

18 Monate Reifung in neuen französischen Eichenbarriquen

Abfüllung in Flaschen, weitere Lagerung für 12 Monate

 

Durchschnittliche Analysenwerte

Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 2,70 g/l
Gesamtsäure 6,07 g/l

 

Verkostungsnotizen

Tiefroter Malbec mit rubinroten Highlights. Intensive Aromen von roten Früchten, Minze und leichten Rauchnoten. Fein strukturiert mit Gewürzen wie Thymian und einem Hauch von Graphit und Likör. Im Mund elegant und mineralisch und zeigt einen langen und anhaltenden Abgang. Trocken.

 

Empfehlung

Ein ausgezeichneter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild. Passt hervorragend in die Gourmet Küche. 

 

Serviertemperatur
16 - 18° C

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