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BROQUEL Pinot Noir

BROQUEL Pinot Noir

Reifer, ausdrucksvoller Wein, mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Kirschen, sowie süßen Tanninen.

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  • A107302BQ
Jahrgang 2015
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Uco Valley, Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Restzucker 2,23g/l
Gesamtsäure 5,30g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte 100 % Pinot Noir Weingärten Uco Valley, Mendoza 1150 m ü. NN Boden Lehmböden... mehr

Rebsorte
100 % Pinot Noir

Weingärten
Uco Valley, Mendoza 1150 m ü. NN

Boden
Lehmböden

Vinifikation
Handverlesen
Mazeration über 7 Tage bei 8 °C in Barrique
Gärung mit heimischen Hefen bis zu einem Restzucker von 30 g/dl.
Malolaktische Gärung in Eichenbarriquen
Lagerung für 9 Monate in Französischen Eichenbarriquen
Abfüllung

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,0 % Vol.
Restsüße 2,23 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l

Verkostungsnotizen
Reifer, ausdrucksvoller Wein, mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Kirschen, sowie süßen Tanninen.

Empfehlung
Exzellent zu kombinieren mit Kalbsfleisch, Huhn und Lachsgerichten.

Serviertemperatur
16 - 18 °C

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