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Broquel Cabernet Franc

Broquel Cabernet Franc

Würzig und sehr parfümiert, mit Aroma von schwarzen Kirschen, gerösteten Paprika und süßen Gewürzen.

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  • Artikel-Nr.: A204702BQ
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Produktinformationen
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Jahrgang 2015
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Patagonien
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Restzucker 2,81g/l
Gesamtsäure 5,62g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Beschreibung
Rebsorte 100 % Cabernet Franc Weingärten Finca „Las Palmas“, Cruz de Piedra/Maipú,... mehr
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Rebsorte
100 % Cabernet Franc

Weingärten
Finca „Las Palmas“, Cruz de Piedra/Maipú, Mendoza/Argentinien

Boden
Schwemmboden

Vinifikation
Handlese
Selektion der Trauben
Mazeration und Gärung bei 26 - 28 °C
Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen ca. 21 Tage
12 Monate Reifung in Barriquefässer aus französischer und amerikanischer Eiche

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,4 % Vol.
Restsüße 4,0 g/l
Gesamtsäure 5,0 g/l

Verkostungsnotizen
Würzig mit Aroma von schwarzen Kirschen, gerösteten Paprika und süßen Gewürzen. Der Abgang ist langhaltend mit ausgewogenen und schönen Tanninen.

Empfehlung
Ideal zu Kalbfleisch und gegrilltem Schweinefleisch.

Serviertemperatur
15 - 17 °C

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